Hadir Kembali

26 Juni 2016


Prolog suatu siang


Ada rasa yang ku tak ingin ia datang kembali

Rasa yang tiba hadir.. diwaktu yang tidak tepat

karena untuk seseorang yang ku rasa tidak tepat.


Ya, ia hadir kembali.

Setelah sekian lama tak kembali

Rasanya ingin ku menjauh

Karena ku tau nanti pada akhirnya sakit itu yang datang kembali


Buat apa ku berharap tetapi hal itu sudah pasti tak akan bisa terjadi

Buat apa ku bermimpi jika hal itu sangat mustahil.

Buat apa ku berusaha untuk sesuatu yang ia pun tak tahu ku perbuat untuk dia.


Yang ku harap saat ini hanyalah hilangnya rasa itu tuk kembali.

Hilang dan berusaha berbuat yang lebih berarti untuk orang-orang yang lebih tepat.



---
Jakarta

Catatan Sebuah Mimpi

Selasa, 4 Mei 2016
Jakarta



Suatu hari dicuaca yang tak begitu sejuk dan kering,
ketika kesibukan itu sedang istirahat dan memberi kesempatan jiwa ini untuk tenang dan menikmati detik detik dalam waktu duniawi

Terlintas suatu asa yang pernah terpikir sejak dulu.
Suatu asa yang berbentuk cita dalam pencapaian target duniawi.

Keinginan yang saya yakin semua orang ingin memilikinya.
Memiliki kehidupan dunia yang selalu disyukuri dan diinginkan oleh setiap orang.
Keinginan yang membuat mereka yaitu orang yang dikasihi ikut suka cita dan tersenyum atas yang kami miliki

Dalam usiaku yang setiap detik berkurang, ku selalu mawas dalam diri
Apakah hal itu, yang diri ini inginkan dapat tercapai.

Tak ada yang tau, tak ada yang dapat memastikan.
Hanyalah Tuhan yang merencanakan setiap detik diri ini.

Dalam rasa syukur yang selalu diucapkan, Hanya keyakinan dan wajah Beliau-lah yang membuat semangat ini terus menggebu dalam mencapai Catatan Sebuah Mimpi itu.

Mimpi yang saya harus yakini menjadi Nyata dalam dunia.

Mimpi yang merupakan harap dan cita yang sudah terangkai indah oleh Tuhan Yang Kuasa.

Ya Catatan Sebuah Mimpi itu.

Mimpi yang harus saya segera raih dan sisa detik umur ini.





Mawardi Kartasasmita

Ku Kini Sudah Bekerja #Edisi blog yang berdebu

Sudah lama sekali ndak update blog ini,

Walaupun bersyukur ternyata masih banyak yang ngebuka blog ini hhe

Terakhir gw tulis blog ini waktu skripsi yang #Tsaaa akhirnya lulus juga euy tepat waktu

Walaupun dulu sempet ragu bisa lulus sesuai target hha



Sekarang gw udah kerja loh hha,

Walaupun belum lanjut jadi Business man tapi gw yakin gw jd CEO atau pemangku kepentingan nantinya.

Mohon diaminin yak hhe.

Sekarang gw kerja di Agung Toyota, main dealer Toyota dibawah Toyota Astra Motor

Sebelumnya pernah ngerasain di Yakult, bahkan pernah masuk di Danone dan Praktek Lapang di Kalbe (Hale International).

Alhamdulillah, bersyukur sangat kepada Sang Maha Pencipta, atas anugrah yang selama ini Sang Maha Pencipta berikan.

Tentu Nikmat Mu sangat indah.

Bersyukur bisa masuk Agung Toyota, karena banyak hal yang bisa dipelajari dan lebih enaknya bisa jalan-jalan (minimal setiap bulan sekali lah naik pesawat, dan tidur dihotel) wkwkwk #norak parah.

Yang pentingnya gratis hha.

Tapi tetep profesionalitas dalam pekerjaan wajib dijunjung tinggi.

Gw kerja di bagian Kaizen (improvement) disini. Tentunya gw harus improvement juga untuk gw sendiri.

Mohon doanya lagi ya semoga hidup ini berjalan dengan lancar, penuh peningkatan kearah kebaikan, dan Sukses Dunia Akhirat.

Semoga juga yang membaca blog ini, semua doanya diijabah dan kita semua sukses,  membuat orang tua, keluarga, orang sekitar, guru, dosen, lingkungan, Bangga terhadap diri kita.

Amiiin.

#Ayo Kerja Keras dan Berdoa.

COMING SOON - ASINAN KUJANG -PRODUK LOKAL INDONESIA BUATAN MAHASISWA INDONESIA

Asinan Kujang : Asinan yang mengalami transformasi menjadi produk oleh-oleh modern dengan rekayasa teknologi sehingga menjadi produk yang sehat, segar, alami, tanpa bahan pengawet, pewarna, maupun pemanis buatan.

Asinan Kujang merupakan produk oleh-oleh khas bogor yang menjadi solusi cerdas makanan rekreatif bagi masyarakat Indonesia

Contact Person :
Mawardi Kartasasmita 085780744520
Khairunnisa 08992086768
Andino Yudho Pratomo  089638679196

SEMESTER AKHIR

Alhamdulillah ndak disangka sudah menginjak kuliah semester terakhir. Tentu ini bukan suatu final dalam kehidupan, justru hal ini detik-detik menghadapi kehidupan yang sesungguhnya. Kehidupan yang ndak mungkin bisa bergantung lagi dengan orang tua dan kehidupan yang menjunjung tinggi nilai kemandirian serta kerja keras. Sudah cukup banyak dalam hidup ini merepotkan sosok orang tua, sering membuat beliau kuatir, dan sering membuat beliau bekerja lebih keras demi menyukupi diri ini.

Dan sekarang tinggal kita bagaimana membalas kerja kerasnya, untuk selalu membuat beliau tersenyum, bahagia dan selalu bangga terhadap diri ini.

ASINAN JADI SALAH SATU SKRIPSI S1 DAN IDE BISNIS MAHASISWA IPB

Bogor merupakan salah satu kota di Indonesia yang  memiliki tempat pariwisata yang banyak dikunjungi oleh turis domestik maupun mancanegara.  Pada tahun 2012, kunjungan wisatawan kota Bogor mencapai 3,7 juta orang. Angka ini meningkat sekitar 700 ribu orang jika dibandingkan dengan tahun 2011 yang mencapai 3 juta kunjungan wisatawan. Berdasarkan data tersebut, sekitar 71% wisatawan berasal dari wilayah nusantara khususnya di wilayah Jabodetabek dan sisanya merupakan wisatawan mancanegara (Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Bogor 2013).

Banyak tempat yang menarik di kota bogor seperti Kebun Raya Bogor, Istana Bogor, Taman Wisata Cibodas, Taman Wisata Matahari, Daerah Puncak Pass, Daerah Cipanas, dan tempat wisata lainnya. Hal tersebut membuat kota bogor memiliki keanekaragaman cinderamata dan sebagai salah satu pusat jajanan kuliner serta oleh-oleh di Indonesia. Salah satu kuliner yang terkenal di Bogor adalah Asinan Bogor. Banyak masyarakat dari berbagai kota mencari asinan bogor karena cita rasanya yang khas dan rasanya yang nikmat. Biasanya asinan bogor dinikmati ditempat berjualan atau dikemas pada wadah plastik transparan sehingga umur simpan produk hanya 1-2 hari.

Umur simpan produk yang hanya bertahan 1-2 hari membuat produk ini jarang dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berdomisili jauh dari kota Bogor. Padahal banyak masyarakat khususnya di Indonesia menyukai asinan tersebut. Selain itu, rasa rindu akan asinan bogor bagi para perantau yang tinggal di luar negeri juga besar tetapi produk asinan bogor jarang ada dinegara lain. Oleh hal tersebut, terbentuklah gagasan untuk menciptakan sebuah produk asinan bogor dalam kemasan menarik serta dapat meningkatkan umur simpan produk sehingga menjadi produk oleh-oleh alternatif khas kota Bogor. Produk ini juga meningkatkan kenyaman pembeli karena tidak mudah tumpah dan dapat dibawa kemanapun.

Asinan adalah makanan yang terdiri dari buah dan atau sayur dan direndam dalam kuah dengan dominansi rasa manis dan asam. Asinan dapat dibuat dari campuran bahan segar maupun bahan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka). Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.

Asinan tergolong ke dalam jenis makanan penutup (dessert) atau sebagai jajanan (snack) yang sifatnya rekreatif. Bahan dasar asinan dapat berupa buah, sayur, atau campuran keduanya. Asinan sayur terdiri dari tauge, kubis, sawi, mentimun. Asinan buah terdiri dari bengkoang, nanas, pepaya, kedondong, salak, jambu, mangga, lobi-lobi, dan kacang goreng. Sebagai pelengkap, terkadang asinan ditambahkan kerupuk yang berwarna kuning. Kuah asinan dibuat dari air matang, cuka, gula pasir, garam, ebi, dan bumbu lain serta cabai merah (yang direbus dan digiling) (Ashadi 2007).

Istilah asin mengacu kepada proses pengawetan dengan merendam buah dan atau sayur dalam larutan campuran air dan garam. Asinan merupakan jenis makanan golongan pikel. Pemikelan atau pickling adalah salah satu cara pengawetan buah, sayur, dan daging dengan menggunakan asam (Vail et al. 1973). Ada dua jenis pikel, yaitu pikel yang difermentasi dan tidak difermentasi. Pada proses pembuatan pikel yang difermentasi, asam yang dihasilkan dari proses fermentasi dimanfaatkan sebagai pengawet. Pikel yang tidak difermentasi menggunakan asam sebagai bahan tambahan dari luar sebagai pengawet (Luh dan Woodroof, 1975). Asinan termasuk pikel yang tidak difermentasi. Pada proses pembuatan asinan, jenis asam yang ditambahkan adalah asam cuka (asam asetat).

Proses customer development (pengembangan konsumen) merupakan suatu kegiatan yang penting dalam menemukan kebutuhan atau keinginan konsumen terhadap produk dan jasa yang akan dipasarkan. Menurut Blank dan Dorf (2012), costomer development adalah kegiatan mendapatkan model bisnis dengan cara pencarian model (search) dan eksekusi model (execution). Pada proposal pengajuan penelitian ini, peneliti memokuskan pada bagian pencarian model bisnis (search) yang terdiri dari aktifitas customer discovery dan customer validation. Kegiatan tersebut dilaksanakan guna mendapatkan model bisnis yang tepat terhadap produk serta mendapatkan produk yang sesuai dengan keinginan atau kebutuhan konsumen.

MASTER PLAN

Semoga belum telat untuk menyusun master plan ini, sebelum lulus kuliah. Susunan planning kehidupan yang menjadi pacuan arah setelah pasca kampus nanti. Sebenarnya sih sudah ada dan Insya Allah fixed, tapi toh harus dituliskan dengan baik. Daya ingat itu akan hilang jika kita tidak simpan dalam bentuk visual maupun audio diluar memori otak kita.

Menurut Hadist, Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa Sallam bersabda (artinya):  

“Yang pertama kali Allah ciptakan adalah al-Qalam (pena), lalu Allah berfirman kepadanya: ‘Tulislah!’ Ia menjawab: ‘Wahai Rabb-ku apa yang harus aku tulis?’ Allah berfirman: ‘Tulislah taqdir segala sesuatu sampai terjadinya hari Kiamat.’”  

(HR. Abu Dawud [no. 4700], Shahih Abi Dawud [no. 3933], at-Tirmidzi [no. 2155, 3319], Ibnu Abi ‘Ashim dalam as-Sunnah [no. 102], al-Ajurry dalam asy-Syari’ah [no.180], Ahmad [V/317], Abu Dawud ath-Thayalisi [no. 577], dari Sahabat ‘Ubadah bin ash-Shamit Radhiyallahu ‘anhu) 

Nah ini merupakan salah satu planning Allah untuk alam semesta termasuk manusia. Allah sudah merencanakan taqdir kita dengan sebaik-baiknya. Hanya kita berusaha agar kehidupan yang kita lakukan dapat berjalan dengan baik sesuai yang kita inginkan.

Saya percaya, jika kita berusaha menggapai yang kita harapkan, dengan usaha, kerja keras, dan berdoa, Allah pun akan senantiasa mengabulkan apa yang kita cita-citakan.